Колкото повече опознаваш, толкова повече заобичваш. Колкото повече заобичваш, толкова повече удоволствие ти носи..
Франзелата се нарязва на филийки с дебелина 8-10мм и се намазва с масло. Върху тях се подреждат колелцата от моцарела и филенцата от аншоа..
Из рецепта за кростини по Венециански
Тук всички говорят толкова високо. Всеки си има собствено шоу, на което задължително иска да те направи свидетел.
Роб за начина на говорене, на италианците.
Толкова е трудно да не оставиш сърцето си в Италия.
Още в първия момент, когато пристигаме в Милано, усещам, че там вече е пролет.Лекият ветрец сякаш насърчава младите хора да останат по-дълго пред вратите на заведенията за aperetivo.

С Роби се настаняваме в уютния дом на Мирна, в който се смесват топли цветове, интересна семейна история и различни култури, където доста уморени, правим бърз план на предстоящия уикенд – очевидно недостатъчен за всички задачи, приятели и разходки.
Събота започва с авто-разходка, по време на която си водя за бележки с архитектурните детайли. Не мога да сдържа изумлението си при вида на странна кула, издигаща се в юго-източната част на града. Оказва се, че Торе Веласка е построена през ’50те години, като имитира средновековна крепостна кула, само че с ново предназначение – офис сгради.


Малко преди обяд слънцето се показва и най-голямата готическа катедрала, Домо ди Милано изглежда повече от величествено. Площад, скрит под гълъби, следкарнавални конфети, деца, облечени като насекоми и митически същества, уморени родители, доволни туристи. Продължаваме към
Галерия Виторио Емануеле, известна като най-стария търговски център, театро ала Скала, претърпял сериозни реконструкции през последните години, латинския квартал, който омагьосва с тесните си улички и тайнствените вътрешни дворове, академията за изящтни изкусва, старият пазар..

Роби познава града като собствената си длан и постоянно повдига завесите на малки, мистериозни места..

След прекрасния рибен обяд продължаваме към Санта Мария деле Грацие, когато Нини се обажда, за да ни покани на чай. Вкъщи са само Нини и Амира, които ни казват, че Малик ще се прибере по-късно. Амира е на три и отказва да приеме факта, че не говоря италиански. Настоятелно ми задава въпроси, докато лакомо нападаме ягоди със сметана.

Нини ми разкрива архитектурни тайни на чаша чай. Според нея в този град всичко постоянно се разрушава. Показва ми средновековна карта на Милано, на която градът е опасан от канали, от които в днешно време са останали само няколко, показва ми средновековните стени на града и гигантската територия на хосписа, в който изпращали болните от чума, от който днес е останала съвсем малката сграда на църквата.

Във вечерта се разгръща вечеря с приятели в малък африкански ресторант, който много настоявал да види Роби; както и борба за свободно място на паркинга. Жълти и сини ленти, множество коли ни припомнят с облекчение за приятното движение на Будапеща.

Мързелива дъждовна утрин в неделя. След бързо кафе, продължаваме вчерашната разходка с нашия кортизон, както Роби нарича малката пухкава кола.
Губим се в различните експозиции, между стените на Castello Sforzesco. След повече от два часа попиване на стари музикални инструменти, мебели, картини с удоволствие отдъхваме в зеления парк на замъка.

Преди вечеря надникваме в любимата ми романска църква Сант Амброджио, в чиято крипта, под стъклен покров, си почива покровителят на града- свети Амброджио, пременен в прекрасни одежди. Гледка, която спира дъха.
Спасяваме се от дъжда в слънчева Будапеща и само след няколко дни отново се отправяме на път. Виареджо. Много е трудно да не оставиш сърцето си там.
Посрещат ни родителите на Роб и Артуро в прекрасния си, топъл дом.

Изпращам картички от Тоскана, които надписвам старателно, с грижлив почерк. Във всяка дума улавям погледите на минувачите, с които се разминавам по крайбрежната улица, минути преди слънцето да залезе; движенията на работниците на яхтеното пристанище, истинския, плодов сладолед, портокаловия конфитюр на закуска и мързеливата слънчева светлина, която се заиграва с цветните прозорци в късния следобед.


Изпитвам удоволствие от всяка дума, която чувам, от всяка хапка, която ми бъде поднесена, от всяка сладка мисъл, която се ражда под слънцето на Тоскана.


